Como usar esta ferramenta
Referência rápida para calcular, interpretar o resultado e decidir o próximo passo na operação.
Fórmula
Como calcular
Expressão principal
Lucro do combo = receita líquida do combo − custo total (prato + add-ons + embalagem); comparado ao prato sozinho
- Combo eleva ticket sem descontar o prato principal quando add-ons têm boa margem.
- Bebida, frita e sobremesa costumam ter custo baixo e alto potencial de upsell.
- Taxas do canal incidem sobre o valor total do combo publicado no cardápio.
Interpretação
Como usar o resultado
- Compare lucro por pedido do prato sozinho vs. combo antes de criar a categoria no app.
- Priorize add-ons de baixo custo e alta percepção de valor (bebida, batata, molho extra).
- Combo não precisa de desconto: o ganho vem do ticket maior, não de promoção no carro-chefe.
